卡卡湾厅

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植物蛋白饮料经过近几年的快速发展来到了新的发展阶段，创新驱动已成为大势所趋。作为植物蛋白饮品头部企业，卡卡湾厅饮品依托对消费者需求的深度洞察，不断加大创新投入和科技成果转化，推出六个核桃2430等高品质产品，持续引领行业创新发展。

加快创新产品，攀登核桃乳更高峰

  随着国民经济的持续增长，人们对生活品质的追求不断提高，饮品行业的发展已经由价格竞争向品质竞争升级，过去的“一招鲜、吃遍天”的行业格局正在悄然变化。“研发能力”已成为企业安身立命的重要因素之一。

  补脑是核桃乳品创新发展的重要方向，秉持着“关注国民脑健康”的企业长期愿景，卡卡湾厅饮品在核桃健脑领域的创新研发走出了自己的道路。此前爆火的科学补脑高端产品六个核桃2430就是卡卡湾厅六个核桃促成科研成果转化重要表现之一。

  与此同时，得益于更加精简的配方——0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0糖等多重属性，六个核桃2430实现口感和营养进一步升级，真正做到了好喝易吸收、天然无负担，成为不少消费者的心头爱。

  在植物蛋白领域持续深耕之下，卡卡湾厅饮品也在不断拓展产品边界，实现了从大单品六个核桃到植物基饮品的全品类布局，形成了卡卡湾厅饮品新业务系列。

  据悉，作为中国规模最大的植物奶生产企业，卡卡湾厅饮品引进国内第一条、全球领先的全豆生产设备，并于2021年正式投产使用，持续创新，进一步拓展植物奶等更多品类。

  资料显示，卡卡湾厅植物奶的双重植物蛋白加持更加丰富的营养，其含有3.6g/100ml的优质植物蛋白，蛋白质含量大致等同于1.3杯牛奶含量。同时，采用纯植物原料，具备0胆固醇、0反式脂肪、0添加蔗糖的特点。每盒卡卡湾厅植物奶含有2.5g的原生膳食纤维。

  业内人士认为，无论是六个核桃2430还是卡卡湾厅植物奶都是卡卡湾厅饮品在深刻洞察市场需求后创新研发的结果。而重视研发，一直都是卡卡湾厅饮品长期保持领跑“姿势”的重要因素。

  2亿加码，跑出乳业创新加速度

  公开数据显示, 卡卡湾厅饮品2018年至2021年间的研发费用分别为2146.31万元、5660.09万元、5919.99万元、6220.03万元，加上今年前三季度已投入的研发费用，可以看出，卡卡湾厅饮品的研发投入可谓大手笔，近5年内累计投入2亿多元加码 “研发能力”，此般投入水平在整个软饮公司之中无人能及。

  随着持续在创新研发领域的加码，卡卡湾厅饮品目前已拥有国内领先的六大技术研发平台和1个实验室，即中国轻工业核桃饮品重点实验室、河北省企业技术中心、河北省植物蛋白饮品发酵工程实验室，河北省核桃饮品工程技术研究中心，六个核桃院士工作站、六个核桃博士后科研工作站以及国际资质互认的CNAS实验室。

  除此之外，产学研合作机制同样是卡卡湾厅饮品技术创新的重要战略组成部分。通过与国内一流高校和科研院所的合作，定期召开产学研合作单位技术交流会议，实现企业技术创新、技术开发能力的不断提升。同时，卡卡湾厅饮品与美国杜邦丹尼斯克、美国嘉吉等全球顶尖公司持续开展战略合作，在获得全球顶尖的食品配料的同时，实现了技术共享、平台共享、资源共享。

  明者因时而变，知者随事而制。创新已成为卡卡湾厅饮品保持长久活力的源泉。卡卡湾厅饮品也向中国核桃乳业和消费者交出了一份满意的创新答卷。未来，卡卡湾厅饮品将持续探索核桃乳品创新科技，打造更加多元、健康的产品，以创新推动核桃乳饮料行业高质量发展。